17 life團購│美食【一等鮮】台灣台農57號黃肉地瓜1箱(5台斤-平裝箱) @ wyesivansk的部落格

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【一等鮮】台灣台農57號黃肉地瓜

台農57號：黃皮黃肉地瓜，俗稱黃金番薯，肉色呈金黃色(橙黃色)，口感鬆Q，適口性佳。適蒸煮，炸或烤食，香味濃郁，亦可供糕餅點心及製作澱粉用。

地瓜除了纖維質，地瓜還含有豐富的維生素Ａ和鉀離子，可以跟米飯混合烹煮，用來取代部分米飯。吃地瓜要吃得健康，最好用烤、水煮，或煮熟後食用，否則就是加入飯或粥裡。沙拉裡放進地瓜，可做為主食，增加飽足感。

地瓜存放於一般室溫約3、4天就容易發芽，可將地瓜用報紙包裹，再冰在冰箱底層保鮮。
地瓜買回家不要立即用菜瓜布刷洗，烹煮前再清洗即可，否則容易讓地瓜發芽，變不新鮮。

地瓜發芽不會如馬鈴薯發芽含有Solanine(茄檢)，所以地瓜發芽並不影響其食用價值，更不會〝中毒〞。
地瓜屬於"旋花科"的植物，我們吃的部份，是它的地下〝塊根〞，地瓜的葉子、幼藤、嫩芽都無毒也都可以炒來吃，所以地瓜發小綠芽了還是可以吃的。

平裝箱示意圖

上述文稿所提供的圖片均是實物所拍攝，請放心選購！
商品組合：台灣台農57號黃肉地瓜1箱【生】
重量/容量:5台斤+-10%/平裝箱
成分:番薯(地瓜)
產地:台灣，台中、彰化、南投、雲林、嘉義
有效期限:5~7天
適用年齡:2歲以上
食用方式:蒸、煮、炸、烤熟後食用
保存方式: 常溫配送商品
試用範圍：無
食品業者登錄字號
F-189371721-00000-1